Mélange de farines pour l’empâtement afin de simplifier la réalisation des différents types de pizzas et foccacias
Nous produisons une large gamme de semi-finis pour pizza, à base de blé tendre, de soja et de blé dur, idéales pour confectionner des pizzas et biscuits plus faciles, du plus doux au plus croustillant
Mélanges de farine pour pizza dans des sacs
Sac à bouche ouverte de 10 kg
La Crockizza
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Miscele alla soia
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Produit semi-fini à base de blé tendre et de soja torréfié (16/24 heures de fermentation, 2-4 jours en chambre froide).
Risatta
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