с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Professional

Код продукта PROFESSIONAL10KG




sacco farina PROFESSIONAL 10 25

Professional

Код продукта PROFESSIONAL10KG


W: 400 ÷ 420. Мука типа ‘0’ изготавливается из лучшего североамериканского зерна и понравится даже самым требовательным пиццайоло.
Идеально под- ходит для традиционного метода замеса с длительной расстойкой более 24 часов и может храниться в холодильной камере до 6 дней.
 
W. Chopin: 400 ÷ 420
Перейдите к черты


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 400 ÷ 420
P/L Chopin 0,55 ÷ 0,65
Клейковина s.s. > 13,5 %
Пепел s.s. < 0,65 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept