Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Uno Casereccia

Código de producto: UNOCASERECCIA




sacco farine TRADIZIONE

Uno Casereccia

Código de producto: UNOCASERECCIA


W: 220-240. La Harina de la Tradición “Uno Casereccia” es una harina de Tipo ‘1’ obtenida de una molienda de bajo refinado. Se caracteriza por la presencia de fibras, vitaminas y sales minerales que permiten obtener un producto gustoso. Adecuada para refrescos y masas directas. Ir a características
W. Chopin: 210 ÷ 230


Denominación comercial Harina de trigo blando Tipo “1”
Ingredientes Harina de trigo blando Tipo “1”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 210 ÷ 230
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Gluten m.s. > 9,0 %
Cenizas m.s. < 0,80 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %
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