Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Núcleo con calabaza

Código de producto: NUCLEO ZUCCA




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Núcleo con calabaza

Código de producto: NUCLEO ZUCCA


Núcleo a base de harina de Trigo blando y Trigo duro enriquecido con polvo de calabaza deshidratada. Ideal para obtener un producto con miga esponjosa y coloreada, de sabor dulce. Recomendado en adición a la harina de Trigo blando para panes de distintos tamaños, pan de molde, trenzas y pan bollo “pan brioche” del Trentino Alto Adigio.


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