Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Nucleos con semillas

Semielaborados concentrados enriquecidos con semillas de cereales y pseudocereales de altísimo valor nutritivo.


4 RESULTADOS

  • Nucleo Girasoli

    Mezcla a base de harinas de maíz y trigo duro y un elevado porcentaje de semillas de girasol. Ideal para productos de aspecto rico. Recomendado para panes de varios tamaños, de molde, focaccias, palitos de pan, schiacciatinas.  

     
  • Nucleo ai Semi

    Mezcla a base de 5 tipos diferentes de semillas de alto valor nutritivo: lino marrón y lino amarillo (Omega-3 y vitaminas grupo B), girasol (ácidos grasos esenciales, vitamina E), mijo (proteínas y sales minerales) y sésamo (ácidos grasos esenciales y proteínas) enriquecida con harina de quinoa. Ideal para productos de panadería con sabor fuerte y aspecto rico. Recomendado para panes, focaccias, palitos de pan, schiacciatinas, brioches.  

     
  • Nucleo Panpan

    Mezcla a base de semillas de girasol, semillas de lino, copos de avena, harina de copos de avena, masa ácida para pan del sabor intenso y agradable. Contiene cereales y semillas para panes ricos en fibra y micronutrientes. Recomendado para panes de varios tamaños, palitos de pan, schiacciatinas, focaccias.  

     
  • Nucleo Antico

    Mezcla a base de harinas integrales de variedades “antiguas” de espelta, centeno y trigo blando, con semillas de girasol, mijo y lino. Contiene fibra de remolacha, fuente de fibra saludable rica en sales minerales, tanto solubles como insolubles. Enriquecido con cereales caramelizados y masa madre, caracterizando el sabor y color. Ideal para embellecer cualquier tipo de masa. Recomendado para panes grandes y pequeños, focaccias, palitos de pan, schiacciatinas, brioches.  

     



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