Nucleos clásicos

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta de trigo, masa madre de trigo blando. Ideal para la producción de pan Baguette.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando y leche. Ideal para la producción de pan brioche, panecillos blandos, pan de molde, pan de leche.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, leche, mantequilla, aceites vegetales, emulgente natural (lecitina de girasol). Ideal para la producción de panecillos blandos (para hamburguesas), pan de molde, focaccias genovesas.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta y masa ácida de trigo. Ideal para la producción de masas de fermentación rápida para panes de tamaño medio y pequeño. Recomendado para pan árabe.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta y masa ácida de trigo. Ideal para la producción de masas de fermentación rápida para panes de tamaño medio y pequeño. Recomendado para pan árabe con mayores valores nutricionales.  

Mezcla de harina, salvado y harinilla especiales de trigo blando. Ideal para productos ricos en fibras y sabor. Recomendado en adición a las masas de todo tipo de productos de panadería.