Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Integro-

Código de producto: INTEGRO10KG




sacco farine TRADIZIONE

Integro-

Código de producto: INTEGRO10KG


W: 300 - 340. Harina integral "della tradizione"obtenida de los mejores granos de fuerza, se caracteriza por la presencia de grandes fragmentos de granos que dan a los productos aspecto y sabor rústico. Adecuada tanto para masas directas como para elaboraciones con bigas Ir a características
W. Chopin: 300 ÷ 340


Denominación comercial Harina de trigo blando Tipo “INTEGRAL”
Ingredientes Harina de trigo blando Tipo “INTEGRAL”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 300 ÷ 340
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Gluten m.s. > 10,0 %
Cenizas m.s. < 1,70 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept