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Integro-

Code de produit: INTEGRO10KG



sacco farine TRADIZIONE

Integro-

Code de produit: INTEGRO10KG

W: 300 - 340. Farine «della Tradizione», obtenue à partir des meilleurs grains de force, se caractérise par la présence de gros fragments de grain de blé qui donnent aux produits un aspect et une saveur rustique.
Elle convient pour l’usinage direct de pâte et biga.
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W. Chopin: 300 ÷ 340
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Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Ingrédients Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 300 ÷ 340
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Gluten s.s (substance sèche) > 10,0 %
Cendres < 1,70 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Numéro de TVA: 00152740205
N. REA: 90658
Capital-actions: €2.088.000, interamente versato


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