Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Nucleo Germe

Código de producto: NUCLEO GERME




bolli N Germe dosi 703x703
Stefano Miozzo lav piccola 255x300
  • bolli N Germe dosi 703x703
  • Stefano Miozzo lav piccola 255x300

Nucleo Germe

Código de producto: NUCLEO GERME


Mezcla a base de harina remolida de trigo duro enriquecida con germen de trigo termo estabilizado y cúrcuma. El germen de trigo es un concentrado de sustancias nutritivas como aminoácidos, ácidos grasos, sales minerales, vitaminas del grupo B y tocoferoles, la cúrcuma está caracteriza por sus propiedades antioxidantes. Ideal para panes de gran tamaño de larga conservación, proteicos y ricos de sabor. Recomendado para panes de tamaño grande y pequeño, focaccias, palitos de pan, schiacciatinas, brioches.


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