Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Nucleo Germe

Code de produit: NUCLEO GERME




bolli N Germe dosi 703x703
Stefano Miozzo lav piccola 255x300
  • bolli N Germe dosi 703x703
  • Stefano Miozzo lav piccola 255x300

Nucleo Germe

Code de produit: NUCLEO GERME


Nucléo composé principalement de farine de blé dur remoulue enrichie avec des germes de blé thermo-stabilisés. Le germe de blé est un concentré de substances nutritives comme les aminoacides, acides gras, sels minéraux, vitamines du groupe B et tocophérols. Idéal pour de grosses pièces de pains à longue conservation, protéiques et riches en goût. Conseillé pour des grosses et petites pièce de pains, focaccias, gressins, « schiacciatine » et brioches.


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