Pizza moelleuse

Nucléo à base de lait en poudre (utiliser à 10%, même sur les empâtements qui demandent du repos en chambre froide).


Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Pizza moelleuse

Code de produit: Pizza morbida




Stefano Miozzo lav piccola 255x300
nuclei per pizza pizza morbida
Nucleo Pizza Morbida
  • Stefano Miozzo lav piccola 255x300
  • nuclei per pizza pizza morbida
  • Nucleo Pizza Morbida

Pizza moelleuse

Code de produit: Pizza morbida


Nucléo à utiliser à 10%, indiqué pour la production de pizzas et foccacias fines. Le lait en poudre confère un grand moelleux à la pâte (empâtement), ainsi qu’un goût et un arôme délicat. C’est un produit qui est aussi adapté à l’usage de la technologie du froid.

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