Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Les farines du territoire « QuiVicino » ‘QV’

Le grain QuiVicino est produit par des fermes qui souscrivent à la spécification de pr

Le grain QuiVicino est produit par des fermes qui souscrivent à la spécification de production de QV.


2 RÉSULTATS

  • Integrale QV

    W: 280-320. Farine produite par la mouture de céréales cultivées en Lombardie aux caractéristiques organoleptiques supérieures. Idéale pour des pains traditionnels de la Région plus rustiques comme le « Miccone Pavese » et la « Ciabatta integrale ».

     
  • Uno QV

    Farine produite à partir de la mouture de céréales cultivées en Lombardie à caractéristiques organoleptiques supérieures. Idéales pour des pains traditionnels de la Région avec de plus hautes teneurs en fibres et sels minéraux comme le « Maggiolino » et le « pan Busella ».

     



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