Les améliorants pour gâteaux

Ils facilitent le travail des artisans et améliorent le rendement du produit fini, tout en re

Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

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Les améliorants pour gâteaux

Adjuvant technologique naturel pour optimiser le pétrissage

Sac à bouche ouverte de 10kg

2 RÉSULTATS

EM 550
Améliorant à base d’émulsifiant (utiliser 1% du poids de la farine directement pendant la phase d’empâtement)

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Elasticizzante P1
Améliorant rendant plus élastique (utilisé 1-2 % du poids de la farine directement pendant la phase d’empâtement)

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