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PANE

Farine, semilavorati e miglioratori per panificazione

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Le farine per panificazione

Uno Casereccia Farina tipo ‘1’ (W: 210-230) a bassa raffinazione per impasti diretti e rinfreschi

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Uno 320 Farina tipo ‘1’(W: 300-340) a bassa raffinazione per impasti diretti o bighe brevi

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Uno Rustica Farina tipo ‘1’ (W: 425-450) a bassa raffinazione e ricca di fibre

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Due Paesano Farina tipo ‘2’ (W: 200-220) a bassa raffinazione

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I semilavorati per panificazione

Arabo Semilavorato a base di farina di fiocchi di avena

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Tartaruga Semilavorato a base di mais, farina di fiocchi d’avena

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Baguette Semilavorato per la produzione di pane francese

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Cerealissimi Semilavorato per la produzione di pane ai cereali vari

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Magri Magic – I coadiuvanti per panificazione

Madreplus Coadiuvante per lievitazione con lievito madre e malto di Frumento

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Madreplus Attiva Coadiuvante per lievitazione con lievito madre, lievito di birra e malto

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MadreBrown Coadiuvante per lievitazione con lievito madre di farina di frumento integrale e malto di Frumento tostato

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Madreplus Ice Coadiuvante per lievitazione con lievito madre e Lecitina di Soia per l’utilizzo della tecnologia del freddo

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Molino Magri S.r.l.
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
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