Miglioratori per Pizza

I nostri esperti hanno sviluppato la Linea dei Miglioratori che, uniti alla farina, esaltano la resa

Coadiuvanti tecnologici naturali per pizza.
I miglioratori per pizza sono coadiuvanti tecnologici naturali, pensati per ottimizzare le lavorazioni di produzione di pizze e focacce, rilassando l’impasto e donando plasticità ed elasticità.

Miglioratori per pizza in sacchi
Sacchi a bocca aperta da 10kg

Scarica il file Catalogo-PizzaPlus-2019.pdf [1 MB]

2 RISULTATI

Pizza Ice
Miglioratore per tecnologie di surgelazione dei prodotti (utilizzare al 3/4% calcolato in peso sulla farina direttamente nella fase di impasto)

Vedi il prodotto
Elasticizzante P1
Miglioratore elasticizzante per rilassare l’impasto della pizza (utilizzare al 1/2% calcolato in peso sulla farina direttamente nella fase di impasto)

Vedi il prodotto