dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Pizza Delivery

Codice prodotto: PIZZA DELIVERY




sacco SL PIZZA
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  • sacco SL PIZZA
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Pizza Delivery

Codice prodotto: PIZZA DELIVERY


Da una pregiata miscela di grano duro e grano tenero parzialmente pregerminati e lievito madre, Molino Magri ha ideato un semilavorato concentrato che esalta la fragranza e migliora la conservazione della pizza dopo la cottura.La pizza a domicilio richiede infatti un’attenzione particolare su tempistiche, ingredienti e impasti.
Pizza delivery, aggiunto alla farina, consente di semplificare il lavoro del professionista pizzaiolo senza stravolgere metodica e abitudini.
I tempi e le distanze dell’home delivery non sono più un problema!L’impasto, arricchito con il semilavorato concentrato Pizza delivery, grazie alla presenza di enzimi naturali benefici, reagirà alla cottura in modo più efficace e veloce, la Vostra pizza sarà scioglievole, alveolata, leggera e buona più a lungo. Dal forno alla tavola di casa.  
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Denominazione commerciale Pizza Delivery
Ingredienti Farina di Grano Tenero tipo
Shelf life 6 mesi
Umidità (a 105 °C) Inf a 15,5 %
Salmonelle Assente in 25 g
Lieviti < 10000 UFC/g
Muffe < 10000 UFC/g
Valore Energetico 342 kcal/1431kj
Grassi 0,7 g/100g
di cui Saturi 0,1 g/100g
Carboidrati 69 g/100g
di cui Zuccheri 12 g/100g
Fibre 20 g/100g
Proteine 13 g/100g
Sale 0,1 g/100g
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