Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Uno QV

Código de producto: UNOQV




A5 MantoGrano 14mag2018

Uno QV

Código de producto: UNOQV


Harina obtenida de la molienda de cereales cultivados en Lombardía con características organolépticas superiores. Ideal para panes tradicionales de la región con valores más altos en fibras y sales minerales como la chapata, el “Maggiolino” y el “Pan Busella”. Ir a características
W. Chopin: 300 ÷ 340

Denominación comercial Harina de trigo blando Tipo “1”
Ingredientes Harina de trigo blando Tipo “1”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 300 ÷ 340
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Gluten m.s. > 10,0 %
Cenizas m.s. < 0,80 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta