Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Nucleo Saraceno

Código de producto: NUCLEOSARACENO




BenessereChef scritta 2018 07 05 10 22 20
Granelli Benessere
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  • Granelli Benessere

Nucleo Saraceno

Código de producto: NUCLEOSARACENO


Mezcla a base de harina de trigo sarraceno (pseudocereal), avena, maíz, malta de trigo, masa madre de trigo blando. Ideal para caracterizar los productos desde el punto de vista nutritivo, tanto por el contenido en proteínas como en aminoácidos esenciales. Además, el trigo sarraceno es rico en sales minerales como hierro, fósforo, cobre, cinc, selenio y potasio. Recomendado panes, focaccias, palitos de pan, schiacciatinas.
 


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