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Semoule de blé dur

Code de produit: SEMOLA



sacco semola
farina per panificazione semola di grano duro
  • sacco semola
  • farina per panificazione semola di grano duro

Semoule de blé dur

Code de produit: SEMOLA

La semoule de blé dur est caractérisée par un fort contenu de protéines. Idéale pour les pâtes fraîches et sèches, avec une tenue de cuisson et un goût typique. Aller à Caractéristiques
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Dénomination commerciale Semoule de blé dur
Gluten s.s (substance sèche) > 10,0 %
Cendres < 0,90 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %
Couleur > 22
CBT < 100000 ufc/g
Enterobatteri totali < 10000 ufc/g
Aflatossine totali (B1, B2, G1,G2) < 4 ppb
Salmonelle Assenti/25g
Lieviti < 1000 ufc/g
Muffe < 1000 ufc/g
Granulometria RIFIUTO AL VELO 125 μm 045
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Numéro de TVA: 00152740205
N. REA: 90658
Capital-actions: €2.088.000, interamente versato


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