Nucléo composé principalement de farine de blé dur remoulue. Idéal pour des grosses pièces de pains à conservation longue, protéiques et riches en goût. Conseillé en complément à la semoule ou à la remoulue de blé dur pour du pain 100% blé dur, du pain des Pouilles et du pain d’Altamura.
Ce site utilise des cookies pour améliorer l'expérience de navigation.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez et acceptez les cookies. Plus d'informations sur l'utilisation des cookies