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RisoCrockizza in pala
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La Crockizza

Crockizza è una famiglia di semilavorati caratterizzati dalla miscela di farina di grano tenero a bassa raffinazione selezionato tra le migliori varietà sul mercato, unita a pasta acida, per lievitazioni naturali ed aromatiche.

Essi permettono di ottenere impasti facili da lavorare, molto idratabili che garantiscono prodotti croccanti, dalla sviluppata alveolatura, rustici, altamente digeribili, ricchi di fibre e sali minerali.

Crockizza è disponibile in 4 versioni per pizze in teglia ed alla pala croccanti, leggere, pensate per valorizzare ogni tipo di abbinamento, dal delicato al rustico e soddisfare anche il più esigente dei gourmet.
 





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