dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Nucleo al farro

Codice prodotto: Nucleo al farro




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Nucleo al farro

Codice prodotto: Nucleo al farro


Nucleo composto da un mix di farina di Farro integrale, Malto di Frumento e lievito madre di Grano tenero. Ideale per caratterizzare i prodotti col sapore delicato del Farro e con l’apporto nutrizionale di amidi (quindi “energia”), fibre, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B (soprattutto niacina essendo in forma integrale). Consigliato per pani, focacce, grissini, schiacciatine, brioches.

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