NUCLEI

Semilavorati concentrati che consentono di realizzare con semplicità e flessibilità di

dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

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NUCLEI

Semilavorati concentrati che consentono di realizzare con semplicità e flessibilità diverse tipologie di prodotti da forno dall’elevato rapporto qualità-prezzo, semplicemente aggiungendoli alle farine o agli impasti.

Sacchi a bocca aperta da 10kg
Tutti i nuclei sono adatti anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo

Scarica il file catalogo-NucleoPlus-2019.pdf [1.4 MB]

Nuclei ai cereali 7 RISULTATI

Nucleo ai cereali
Nucleo ai cereali chiaro (utilizzare al 30%)

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Nucleo energetico
Nucleo ai cereali scuro (utilizzare al 30%)

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Nucleo all’orzo
Nucleo con farine e fiocchi d’Orzo (utilizzare al 30%)

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Nucleo al farro
Nucleo con farina di Farro integrale (utilizzare all 30%)

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Nuclei classici 7 RISULTATI

Nucleo baguette
Nucleo per pane Baguette (utilizzare al 10%)

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Nucleo al latte
Nucleo per pane al latte (utilizzare al 10%)

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Nucleo morbido
Nucleo per prodotti particolarmente soffici e morbidi (utilizzare al 20%)

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Nucleo arabo
Nucleo per pane Arabo (utilizzare al 10%)

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Nuclei ai Semi 4 RISULTATI

Nucleo ai semi
Nucleo per prodotti multigrain (utilizzare al 30%)

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Nucleo girasoli
Nucleo per prodotti con Semi di Girasole (utilizzare al 30%)

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Nucleo energetico
Nucleo ai cereali scuro (utilizzare al 30%)

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Nucleo ai cereali
Nucleo ai cereali chiaro (utilizzare al 30%)

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Nuclei con Grano Duro 4 RISULTATI

Nucleo Puglia
Nucleo per pane Pugliese (utilizzare al 10%)

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Nucleo Grano duro
Nucleo per pane al Grano duro (utilizzare al 30%)

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Nucleo Mais e Grano duro
Nucleo per pane al Mais e Grano duro (utilizzare al 30%)

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Nucleo Germe
Nucleo per pane al Germe di grano e Curcuma (utilizzare al 30%)

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Nuclei speciali 5 RISULTATI

Nucleo Riso
Nucleo per pane al Riso (utilizzare al 30%)

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Nucleo Patata
Nucleo per pane con fiocchi di patata (utilizzare al 30%)

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Nucleo Zucca
Nucleo per pane alla Zucca (utilizzare al 20%)

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Nucleo alla Soia
Nucleo per pane alla Soia (utilizzare al 20%)

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