Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Integrale M

Code de produit: INTM




sacco INTEGRALE

Integrale M

Code de produit: INTM


W: 350 - 380. Farine de blé tendre intégrale caractérisée par des flocons larges de son. Idéale pour des empâtements directs à longue fermentation. Aller à Caractéristiques
W. Chopin: 350 ÷ 380


Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Ingrédients Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 350 ÷ 380
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Gluten s.s (substance sèche) > 12,0 %
Cendres < 1,70 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta