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Plus S

Code de produit PLUSS10KG



sacco farine PLUSS 10 25

Plus S

Code de produit PLUSS10KG

W: 270 ÷ 290. Farine de blé Type 55 (Type ‘0’), également disponible Type ‘45’ (Type '00'), obtenue à partir de blés européens sélectionnés, dotée de plasticité et de force. Elle est idéale pour des pétrissage directs à fermentation moyenne.
 
W. Chopin: 270 ÷ 290
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Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “00”
Ingrédients Farine de blé tendre type “00”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 270 ÷ 290
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,50
Gluten s.s (substance sèche) > 11,5 %
Cendres < 0,65 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
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N. REA: 90658
Capital-actions: €2.088.000, interamente versato


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