dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

ti invita al corso:

A Roma, Masterclass per Pizzaioli con Marco Quintili

Iscrizione gratuita - La Tecnicamente Napoletana

Data: 04-10-2022 - 14:30 / 17:30

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Con la partecipazione di Marco Quintili si approfondiranno tecniche di lavorazione per ottenere una perfetta pizza Tecnicamente Napoletana con l’utilizzo di:

  • Doppiaesse, miscela professionale ideale per una pizza dal cornicione estremamente alveolato e sviluppato. E’ ottenuta dalla macinazione di grani pregerminati, particolarmente ricchi di proteine, vitamine e sali minerali. La presenza di enzimi naturali benefici incide sulla qualità dell’impasto: il risultato è una pizza leggerissima, ad alta digeribilità, dal cornicione estremamente sviluppato e alveolato. 
    https://www.molinomagri.com/it/prodotti/137-217-doppiaesse
     

Ai partecipanti sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.
L'evento avrà sede presso la sede di:
Pratesi Hotel Division - Viale J. F. Kennedy, 72, 00043 Ciampino RM

L'accesso sarà consentito per un massimo di 1 partecipante per P. Iva.
L'evento ha un numero di posti limitato.

Per registrarsi è necessario compilare il form che si trova al seguente link. Nei giorni seguenti, tutti gli utenti registrati verranno ricontattati per la conferma di disponibilità.


I posti sono esauriti


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