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Uno 320

Codice prodotto UNO320



sacco farine TRADIZIONE e MantoGrano

Uno 320

Codice prodotto UNO320

W: 310 ÷ 330. Farina di tipo '1' a bassa raffinazione ricca di fibre e sali minerali.
È ideale per impasti a media/lunga lievitazione e conservazione fino a 2 giorni in cella frigorifera.
 
W. Chopin: 310 ÷ 330
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Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “1”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “1”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 310 ÷ 330
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,65
Glutine s.s. > 12%
Ceneri s.s. < 0,80 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

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Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
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Capitale Sociale: €2.088.000, interamente versato


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