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Integrale MF

Code de produit: INTMF




sacco INTEGRALE

Integrale MF

Code de produit: INTMF


W: 350 - 380. Farine de blé tendre intégrale caractérisée par des flocons fins de son. Idéale pour des empâtements indirects à longue fermentation. Aller à Caractéristiques
W. Chopin: 350 ÷ 380


Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Ingrédients Farine de blé tendre type “INTEGRALE”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 350 ÷ 380
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Gluten s.s (substance sèche) > 10,0 %
Cendres < 1,70 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %

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