Malto plus

Miscela di malti da usare all’1% ideale per impasti con bighe.


dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

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Malto plus

Codice prodotto: CHEF MALTOPLUS



sacchetto MaltoPlus 2017
focaccia malto
  • sacchetto MaltoPlus 2017
  • focaccia malto

Malto plus

Codice prodotto: CHEF MALTOPLUS

Malto Plus è una miscela di malti per impasti con bighe e per farine a bassa attività amilasica. Attiva la fermentazione, sviluppa l’alveolatura, conferisce colorazione, gusto e profumo più intensi. Vai alle Caratteristiche
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Valore Energetico Kcal 368 - KJ 1541
Grassi g 1,9
di cui Saturi g 0,4
Carboidrati g 68,4
di cui Zuccheri g 7,1
Fibre g 11,2
Proteine g 10,8
Sale g 0,02
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