dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Farine per Pasticceria Home / DOLCI / Farine per Pasticceria / Croissant

Croissant

Codice prodotto: DOLCECROISSANT



sacco farina dolce CROISSANT
farina per croissant v2
  • sacco farina dolce CROISSANT
  • farina per croissant v2

Croissant

Codice prodotto: DOLCECROISSANT

W: 320 - 330. Farina tipo '00' ottenuta da grani italiani, europei e nordamericani selezionati, ottimizzata per facilitare la laminazione degli impasti. Ideale per ottenere prodotti ben sfogliati, voluminosi e fragranti. Consigliata per brioches, croissant.  Vai alle Caratteristiche
W. Chopin: 320 ÷ 330
RICHIEDI INFORMAZIONI

Scarica il Catalogo Dolce


Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “00”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “00”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 320 ÷ 330
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Glutine s.s. > 11,5 %
Ceneri s.s. < 0,55 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.r.l.

Molino Magri S.r.l.
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Partita IVA / Codice Fiscale: 00152740205
N. REA: 90658
Capitale Sociale: €2.088.000, versato per €1.976.250


MENU
SOCIAL
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

PARTNERS
CERTIFICAZIONI

© 2022 Molino Magri S.r.l. -
Tutti i diritti riservati -
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap |
powered by

Questo sito web fa uso di cookies al fine di migliorare l'esperienza di navigazione.
Continuando ad utilizzare questo sito web l'utente dichiara di accettare e acconsentire all'utilizzo dei cookies.
Maggiori informazioni sull'uso dei cookies
Accetta e continua