dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Headerina MagriMagic OK

PASTA

Farine di grano tenero per pasta fresca

Molino Magri aggiunge una nuova linea di prodotti dedicata al mondo della PASTA.
Farine e Semole studiate per la realizzazione di ogni tipologia di pasta fresca e secca.

Scarica il catalogo e scopri tutti i prodotti dedicati.


FARINE PER PASTA FRESCA 2 RISULTATI

  • PASTAPIU

    PASTAPIU è la farina di grano tenero Tipo '00' studiata per la produzione di pasta fresca.Dotata di grande plasticità ed elasticità grazie al buon tenore proteico, PASTAPIU è carraterizzata da una distribuzione granulometrica costante e da un quantitativo di ceneri inferiori a 0,45%; queste caratteristiche la rendono adatta per la realizzazione di pasta fresca che non ingrigisce, che mantiene la caratteristica colorazione per più giorni.PASTAPIU è l'ingrediente ideale per realizzare tutti i tipi di pasta fresca tradizionale di vari formati, quali sfoglie, al torchio, gnocchi, trofie, paste ripieni come ravioli, tortellini, agnoli... 

     
  • Pastapiu

    Una farina proveniente da grani italiani dotata di grande plasticità e tenore proteico, ideale per pasta fresca.

     


SEMOLE 2 RISULTATI

  • Semola di grano duro

    La SEMOLA DI GRANO DURO  è ottenuta da grani selezionati ed è caratterizzata da un alto contenuto di proteine.Conferisce al prodotto un'alta tenuta di cottura ed il gusto tipico della pasta fatta in casa.Dal colore giallo caratteristico, permette di ottenere prodotti ruvidi e porosi.Ideale per pasta fresca al grano duro ed essicata e per arricchire gli impasti in panificazione.

     
  • Semola rimacinata di grano duro

    La SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO si ottiene da grani selezionati, è caratterizzata da un buon contenuto di proteine e dal colore giallino caratteristico.Con un'alta resa produttiva, conferisce al prodotto un'ottima conservabilità.Ideale per spolvero e per panificazione.

     


Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta