dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Spolvere per pizza

Codice prodotto: LASPOLVERA




sacco SL PIZZA
spolvere 2
  • sacco SL PIZZA
  • spolvere 2

Spolvere per pizza

Codice prodotto: LASPOLVERA


Miscele studiate per lo spolvero. Ideale per risolvere i problemi di aderenza della pasta alle superfici, velocizzare la spianatura della pasta, aumentare la croccantezza del prodotto finito, ridurre le adesioni di impasto al forno. 
La spolvera è la versione con semola rimacinata di grano duro arricchita con semolino di riso e farina di mais. 
La Spolvera P1 è la versione Classica con farina di Grano tenero tipo ‘0’ e Semola rimacinata di Grano duro.


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