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Codice prodotto: CLUB10KG



sacco farina CLUB 10 25

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Codice prodotto: CLUB10KG

W: 380 ÷ 400. Farina di tipo ‘0’ ottenuta dai migliori grani europei selezionati, dotata di grande forza.
È ideale per impasti con metodo tradizionale a lunga lievitazione e conservazione fino a 4 giorni in cella frigorifera.
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W. Chopin: 380 ÷ 400
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Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “0”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “0”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 380 ÷ 400
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Glutine s.s. > 11,5 %
Ceneri s.s. < 0,65 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
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Partita IVA / Codice Fiscale: 00152740205
N. REA: 90658
Capitale Sociale: €2.088.000, versato per €1.976.250


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