Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Nucleo Energetic

Code de produit: NUCLEOENERGETIC




sacco Nucleo Plus
Granelli Benessere
  • sacco Nucleo Plus
  • Granelli Benessere

Nucleo Energetic

Code de produit: NUCLEOENERGETIC


Mélange composé d’un mix de farines, de céréales et de graines dont l’orge, le seigle, le soja, le maïs, l’avoine, le tournesol, le lin, le sésame et le malt de froment torréfié. La richesse des ingrédients permet d’obtenir différents types de produits au four particulièrement « énergétiques », riche en fibres (20%), en protéines (10%), en Omega-3 végétal (4%) et en sels minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore et potassium). Idéal pour donner une coloration plus foncée aux  pétrissages. Recommandé pour les pains, focacce, gressins, « schiacciatine », brioches douces et salés, biscuits et riches
« shüttelbrot ».

 


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