dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Integrale P

Codice prodotto: INTP




sacco INTEGRALE

Integrale P

Codice prodotto: INTP


W: 260 - 280. Farina di grano tenero integrale caratterizzata da crusca a scaglia media e fine. Ideale per impasti diretti a lievitazione naturale. Vai alle Caratteristiche
W. Chopin: 260 ÷ 280


Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “Integrale”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “Integrale”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 260 ÷ 280
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Glutine s.s. > 10,0 %
Ceneri s.s. < 1,70 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Questo sito web fa uso di cookies al fine di migliorare l'esperienza di navigazione.
Continuando ad utilizzare questo sito web l'utente dichiara di accettare e acconsentire all'utilizzo dei cookies.
Maggiori informazioni sull'uso dei cookies